行业信息
学会简介

  广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体,是广东省科学技术协会的组成部分,是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带,是发展我省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。

 
乡村振兴案例分享-绿色兴农| 4. 林下蚯蚓养殖与牛粪高效利用产业试验与示范

林下蚯蚓养殖与牛粪高效利用产业

试验与示范


河北省邢台市临城县农业农村局

张荣连



一、 背景介绍

现有技术的蚯蚓养殖通常采用露地堆沤的大田粗放养殖方法和大棚养殖方法,由于蚯蚓的生长需要潮湿阴暗的环境,因此,在阳光充足的季节需要采取频繁遮阴措施,在少雨季节则需要频繁浇水,温湿度控制难度大,投资成本高,养殖操作复杂,养殖效益相对较低。

采用林地养殖蚯蚓,不仅能节省土地租赁成本,夏天林木还能为蚯蚓遮阴,节省喷水降温费用,而且蚯蚓能够有效的改变土壤环境,增加土壤肥力,促进树木生长。两者之间存在良好的互补作用、利于蚯蚓生长繁殖,可实现养殖经济和生态环境双丰收,应积极研讨与实施推广林下蚯蚓养殖产业经济。邢台市的蚯蚓养殖处于引种与初步发展阶段,养殖场点陆续增多,群众的创新创业的热情持续高涨,逐渐成为北方地区养殖产业亮点。为了进一步促进蚯蚓养殖规范发展,我们利用闲置的林地,以牛粪作为基料进行蚯蚓养殖试验示范,总结出了适合当地的最佳养殖技术与生产模式,为规范高效养殖提供技术支撑。

二、主要做法 

该项目在原有养殖的基础上,进行了养殖基料选择试验,发酵过的牛粪碳氮比比较适宜,pH值接近中性,利于蚯蚓的生长和繁殖。在蚯蚓养殖密度上进行了改良,较大的养殖密度不适合蚯蚓的繁殖和生长。采用了滴管喷洒技术,不仅节水,还有助于基料的透气性。每亩年可产蚯蚓1500~2000公斤、蚯蚓粪2.0万~2.5万公斤。

(一)控制好温度湿度

蚯蚓养殖过程中,将养殖床温度控制在15-25℃,湿度保持在60%-70%(手握有潮湿感,但是不滴水),洒水量适时根据环境变化做出相应调整,当地林下养殖,春秋季节空气干燥,一般4-5天喷水一次,夏季高温期,利用树荫、加盖遮阳网或喷水进行降温,喷水采取雾状喷洒,保持其通风透气。

(二)养殖基料选择与处理

项目首先进行鸡粪、猪粪、牛粪的养殖试验,鸡粪、猪粪在养殖过程中由于其有机质含量过高,氮含量高易导致蚯蚓的蛋白质中毒症。配比一定的秸秆可以适当降低其氮含量,但是养殖效果不佳,同时养殖过程中鸡、猪使用药物情况较多,容易引起蚯蚓的药物残留,而牛粪通过试验,pH值接近中性,药物残留相对较少,养殖效果可观。目前可达亩产3500余斤,播种密度1-1.5斤/米2,播种规格6-7cm。

(三)加强人员、经费投入

项目负责人和技术人员均为当地技术水平较高并具有丰富经验的畜牧兽医从业人员,全面负责整个项目,负责项目技术研究,养殖过程中出现的问题及时纠正。项目通过自筹经费+养殖企业的形式。示范推广过程中得到了当地蚯蚓养殖企业的热情协助和支持。

三、发展成效

(一)取得了显著的经济效益

该项目自2019年开始,选择临城县京垚家庭农场蚯蚓养殖场开始了牛粪养殖蚯蚓试验,在2019年养殖基础上,于2020年进一步规范化生产和摸索最佳蚯蚓养殖条件。目前在临城、沙河、信都区三个县均有养殖,养殖面积可达300亩以上,除了越冬期,全年均可采收蚯蚓,采收频率越高,越利于蚯蚓的生长繁殖,平均每年出蚯蚓8-9茬,亩产蚯蚓3500余斤,4-6高产季节,价格约5元/斤;11月份价格处于高位,可达11-12元/斤;年平均价格7元/斤;亩产年产值可达2.5万余元。

(二)取得了显著的社会生态效益

目前在临城、沙河、信都区、隆尧等县均有养殖,养殖面积可达250亩以上。平均每年出蚯蚓8-9茬,亩产蚯蚓3500余斤,年净产值1.5万元以上,同时提高了我市林下土地的利用率。为广大蚯蚓养殖者提供全面的技术支撑,创造更大的经济效益,促进我市及周边地区的蚯蚓养殖业发展。

发展经果林下养殖蚯蚓,利用家畜(牛、羊、马等)粪便结合农业废弃物(如瓜果蔬菜、农作物秸秆等)经过简单堆积发酵就可以直接养殖,且蚯蚓粪具有干净、卫生、无异味、通风透气性好,保水、保肥性好,肥力持续时间长、促进农作物生长发育快、无污染环境等特点,是种植瓜果和蔬菜最理想的生物有机肥。经果林为蚯蚓的繁育提供了良好的环境,蚯蚓粪也有效改善了土壤的肥力,促进了树木的生长,让农民实现了一份土地两份收入。绿水青山就是金山银山。蚯蚓养殖将自然资源转化成物质财富,将生态环保践行于产业发展中,既鼓了村民腰包,又推动了美丽乡村建设,实现了经济效益和环保效益双丰收。

(三)完善了人才队伍,创新了基地建设

1、项目的研究实施,组织与锻炼培养了一个近20人的专业技术团队,并发表技术论文一篇。对蚯蚓生物学的生产习性与林下经济产业的发展前景产生了新的认知,有利于行业的发展。

2、创新完善了临城县西牟村的合作社蚯蚓产业发展,并由此为示范基地,带动了邢台市西大树及其宁晋、沙河、南宫市、隆尧近十个养殖场点的试养生产,有力促进了蚯蚓林下经济产业的快速稳定发展。

四、经验启示

随着我国规模化畜禽养殖业的快速发展,养殖水平显著提高,但是养殖污物处理相对脱节,畜禽养殖污染成为发展现代畜牧业进程中亟待解决的问题。利用畜禽粪便进行蚯蚓养殖是畜禽养殖废弃物资源化利用可推广模式之一。          

本研究主要在林下利用牛粪养殖蚯蚓,取得了良好的试验效果。鸡粪、猪粪在养殖过程中由于其有机质含量过高,氮含量高可以导致蚯蚓的蛋白质中毒症,配比一定的秸秆可以适当降低其氮含量而鸡粪、但是养殖效果并不是很好,鸡粪、猪粪的林下养殖效果模式还有待进一步研究。

国家2009年将地龙列为新资源食品。它不仅可以给人补充蛋白质,还可以提高免疫力,降血压、降血脂,解决心血管疾病等健康问题。目前,全世界溶解血栓的最有价值的酶是蚓激酶。蚓激酶从蚯蚓里提取。地龙可以把城市里产生的有机废弃物进行发酵,转化成为很有价值的蛋白质。大规模养殖地龙,既可以制药,也可以做食材,还可以改良土壤,完成整个有机物的大循环,造福人类。

所以,还应该积极探索新的种养模式,进一步提高土地利用率,延长产业链,提升蚯蚓养殖的经济效益。