当法国主要供种地区因高致病性禽流感再次“封关”的消息传来，中国白羽肉鸡产业链的神经又一次被触动。这已是继美国之后，又一个主要海外种源地的供应被迫中断。作为我国居民第二大肉类消费来源，2025年屠宰量超过90亿只、关乎2100多万吨优质动物蛋白供给的民生产业，其产业总开关——祖代种鸡的供应安全，骤然成为舆论焦点。
一个直击要害的问题被反复提起：如果海外引种中断的时间受禽流感影响而被迫延长，中国人吃的“鸡翅膀”会受影响吗？带着行业和公众的关切，记者采访了北京沃德禽业有限公司总经理曹洪亮。曹洪亮表示：依靠日益壮大的国产自主品种与产能，中国白羽肉鸡产业链的种源供应安全，正牢牢握在自己手中。这场由外部疫情引发的“危机”，恰恰成为检视中国种业自立成果、展现“中国芯”硬核实力的“窗口”。
产能筑基：
三级保障体系构建自主供给“防火墙”
面对“法国封关是否会影响供应”的核心提问，曹洪亮首先用一组清晰的数据，分析了国产种源的产能底气。
“产业一般认为，维持约100万套在产祖代存栏，即可满足下游需求。而我们的保障能力，已经形成了稳定可靠的梯队。”曹洪亮介绍，北京沃德辰龙生物科技股份有限公司（简称“沃德辰龙”）的供给体系分为三个层次，共同构筑起应对国际波动的“防火墙”。
第一层是“当前稳供基本盘”。目前，公司在产祖代种鸡可稳定供应父母代种鸡约400万套。这一规模本身已能覆盖市场巨大份额，为产业链提供了“压舱石”般的稳定供给。
第二层是“近期释放新增量”。为持续增强供给韧性，公司在2025年11月至2026年1月间，新增了11.5万套白羽肉鸡祖代种鸡。这批“生力军”正处于育雏育成阶段，预计于2026年7月开始产出父母代种鸡，其潜在供给能力高达约520万套父母代。“这只是我们按计划推进的常规增量，旨在满足市场自然增长和对优质国产种源日益增长的需求。”曹洪亮强调。
第三层是“应急启动储备力”。这是应对极端情况的“终极保障”。公司具备根据国家需求，立即提升曾祖代存栏的能力，从而快速强化源头供给弹性。“一旦启动扩增程序，2026年即可实现祖代种鸡产能新增100万套。”曹洪亮表示，“最关键的是，这套扩产体系完全建立在国内自主循环之上，从曾祖代、祖代到父母代，全链条不受任何国外封关影响。我们可以说，依靠国产自繁，完全能够保障产业链的种源需求安全。”
从依赖进口“看天吃饭”，到构建自主可控的三级产能保障体系，中国白羽肉鸡种业正在将产业链安全的主动权，牢牢抓回自己手中。
性能突围：
从“国产替代”到“国际突围”的市场进阶
产能是基础，性能才是赢得市场的关键。2021年底，三个国产白羽肉鸡新品种通过审定，打破了国外长达百年的垄断，近几年来，市场用脚投票，国产品种实现了从“可用”到“好用”、从“替代”到“优选”的跨越。
曹洪亮以沃德188系列的进化为例，展示了国产品种的性能攀登之路。“我们坚持以市场为导向，品种已迭代至沃德188-3。每一代升级，都是对市场需求的一次精准回应。”
“国产替代利器”沃德188-2：在父母代环节确立优势。在海外种源面临断供危机的当下，沃德188-2凭借其“繁殖效率高、高产蛋率维持周期长、死淘率低”的核心基因优势，成为养殖端的“定心丸”。其综合价值直接转化为经济效益——每套父母代种鸡可对标国际品种多创造约60元利润。市场热度是性能的最好注脚：内蒙古润海源的养殖实践验证了其顶尖的生产指标；奥祥禽业集团首次合作即引种16万套，展现了龙头企业的信任；一季度市场供不应求；更令人振奋的是，沃德188-2已远销巴基斯坦、沙特等国，“中国种源”品牌开始在海外市场打响。
“为中国胃定制中国味”的沃德188-3：引领商品代价值革命。如果说188-2解决了“有没有”和“好不好”的问题，那么188-3则致力于回答“是否更适配中国”的命题。其父母代制种成本显著降低，每套种鸡多产雏88只，制种成本下降1.3元/只。商品代性能全面领先：42日龄体重2.5公斤，存活率超98.5%，料重比低于1.47:1。尤为重要的是，针对中国消费者对鸡翅、鸡爪、鸡腿、鸡胗等部位的特殊偏好，188-3进行了精准选育，在相同产肉量下，这些高价值部位的产出更高。曹洪亮算了一笔账：“综合来看，每只商品代肉鸡可为养殖屠宰端多带来1-2元的盈利。我们不仅要养得好，更要让‘吃’的价值最大化。”
展望未来，曹洪亮描绘了清晰的育种蓝图：以沃德188-3为核心，聚焦“大爪、大翅、大胃、大腿、小胸”的中国特色需求，锚定“制种成本低、养殖成本低、屠宰价值高”的三重目标。其战略是推动行业从西方主导的“欧洲效益指数（欧指）”单一评价体系，转向更符合中国产业链综合效益的“综值理念”，引领产业从同质化竞争的“红海”，驶向以特色和价值取胜的“蓝海”。
从“跟跑”到“并跑”的育种科技自立
性能持续突破的背后，是育种技术的坚实支撑。曹洪亮坦言，曾几何时，中国白羽肉鸡育种技术存在代差，但如今，这一局面已被彻底扭转。“我们在关键育种技术上已达到国际先进水平，实现了从‘跟跑’到‘并跑’的跨越。”
核心突破之一：育种“芯片”的100%国产化。“种业芯片”是分子育种的核心工具。沃德辰龙成功研发了我国首款具有完全自主知识产权的白羽肉鸡液相芯片，从设计、生产到检测应用全链条国产化。这款芯片将选种准确性提升了21.6%，极大加快了优良基因的筛选和固定进程，让育种更精准、更高效。
核心突破之二：智能化表型测定的革命。传统的性状测量依赖人工，效率低、误差大。公司建立的智能化表型测定平台，实现了对生长、产蛋、饲料转化率等海量育种数据的自动采集、实时校验与传输，数据准确性高达99.97%以上，工作效率倍增。这为大数据驱动的精准育种奠定了坚实基础。
核心突破之三：疫病净化达到国际顶尖水准。种源健康是性能稳定的基石。公司构建了完善的禽白血病、鸡白痢等垂直传播疫病净化技术体系，通过信息化流程管理、关键节点精准监测和系统性生物安全升级，实现了核心育种群多世代维持主要疫病病原阳性率为零的卓越成果。公司因此入选国家级禽白血病和鸡白痢净化场，从源头确保了种源的高度纯净与安全。
“技术自立是种源自立的根本。”曹洪亮总结，“这套以生物技术为核心、信息技术为支撑的现代化育种体系，不仅与国际先进水平全面接轨，更在适应中国市场需求的特定领域形成了独特优势。它是我们敢于承诺保障种源安全、持续提升品种性能的最大底气。”
从法国“封关”引发的行业焦虑，到国产种业企业展现出的从容底气，一场关于白羽肉鸡“芯片”安全的对话，揭示了中国农业关键核心技术自立自强的深刻变革。国产白羽肉鸡种源，正以坚实的产能体系为基，以卓越的品种性能为刃，以先进的育种技术为魂，构建起保障国家重要农产品供给安全的钢铁长城。当“沃德188”系列品种不仅满足国内需求，更是漂洋过海赢得国际认可，中国白羽肉鸡产业已经驶入了自主可控、安全高效的新航道。这枚强劲跳动的“中国芯”，守护的不仅是亿万家庭的餐桌，更是一个农业大国端稳饭碗、掌控产业命脉的战略自信。
