作者信息
张之盈1, 胡晓迪1, 彭苏1, 张兴月1, 佘沛宁1, 黄小洁2, 石达友1
1.华南农业大学兽医学院，广州 510642
2.广西农业职业技术大学，南宁 530007
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基金项目
国家自然科学基金(32573415);“十四五”国家重点研发计划(2023YFD1800603);广西农业职业技术大学科研项目(XKJ2425)
文章摘要
【目的】探讨腹腔注射脂多糖（LPS）诱导麻黄鸡炎症模型的最佳剂量。
【方法】选取120只1日龄（39.11 g±3.13 g）雄性麻黄鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5只鸡，试验期21 d。对照组（CON）麻黄鸡在15、17、19和21日龄时腹腔注射生理盐水，试验组（LL、LM和LH）分别腹腔注射0.25、0.5和1 mg/kg LPS。于15和21 d进行采血并屠宰，计算生长性能指标和免疫器官指数，观察空肠形态，测定血清生化指标、皮质酮含量、炎症因子水平、抗氧化指标及相关基因表达量。
【结果】15 d时，与CON组相比，各LPS处理组麻黄鸡终末体重和平均日增重均无显著变化（P＞0.05）；LH组麻黄鸡空肠绒毛高度（VH）和绒隐比（V/C）均显著下降（P＜0.05）；LM和LH组麻黄鸡空肠闭锁蛋白（Occludin）和核因子-κB（NF-κB）表达均显著下调（P＜05）；LH组麻黄鸡血清皮质酮含量显著升高（P＜0.05）；LL、LM和LH组麻黄鸡血清甘油三酯（TG）含量均显著降低（P＜0.05）；LH组麻黄鸡血清细胞炎症因子白细胞介素-6（IL-6）含量显著升高（P＜0.05）；LH组麻黄鸡血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著降低（P＜0.05），丙二醛（MDA）含量显著升高（P＜0.05）。21 d时，与CON组相比，LM和LH组麻黄鸡脾脏指数和胸腺指数均有所升高（P＞0.05）；LH组麻黄鸡空肠隐窝深度（CD）极显著升高（P＜0.01），V/C显著降低（P＜0.05）；LH组麻黄鸡空肠闭合蛋白1（Claudin-1）表达极显著下调（P＜0.01），IL-1β、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和NF-κB表达均极显著上调（P＜0.01）；各LPS组T-SOD活性均显著降低（P＜0.05）。
【结论】LPS注射可显著影响麻黄鸡免疫器官发育、肠道形态、炎症因子表达及抗氧化功能，成功诱导炎症应激。综合各项指标，1.0 mg/kg LPS为构建麻黄鸡炎症模型的最佳剂量。
