各有关单位：
根据国家标准化管理委员会标准制修订计划，全国屠宰加工标准化技术委员会组织开展了推荐性国家标准《畜禽肉质量分级 牛肉》的起草工作，并在广泛征求意见基础上进行了修订和完善，形成《畜禽肉质量分级 牛肉（二次征求意见稿）》，现再次面向社会公开征求意见。有关意见建议请于2026年3月17日前通过信函或电子邮件方式进行反馈。
通信地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）屠宰标准处
电子邮箱：tuzaibiaozhun@163.com
附件：1. 推荐性国家标准《畜禽肉质量分级 牛肉（二次征求意见稿）》及编制说明
2. 标准意见反馈表
全国屠宰加工标准化技术委员会
2026年3月11日
