王丙云，教授，博士生导师；广东省教学名师、广东省南粤优秀教师、佛山市优秀教师、广东省“千百十”工程学术骨干、佛山科学技术学院兽医学科带头人、广东省高校重点实验室-预防兽医学实验室学术委员会主任；中国畜牧兽医学会动物生理生化分会常务理事、广东省畜牧兽医学会副理事长。

长期从事动物生理学、动物干细胞和兽药方面的教学与研究工作。主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金和广东省科技计划项目等科研项目10多项，主持广东省教学团队、广东省高等教育“151”工程、广东省精品课程等教研项目7项。曾获广东省高等教育教学成果一等奖、二等奖，教育部自然科学二等奖、广东省农业推广技术二等奖、佛山市科技进步一等奖和三等奖等科研成果奖。在Agricultural Science in china 、畜牧兽医学报、中国人兽共患病杂志等学术刊物上发表论文100余篇，主编教材1部、副主编和参编教材4部。