行业信息
学会简介

  广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体,是广东省科学技术协会的组成部分,是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带,是发展我省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。

 
一季度广东省生猪产销形势分析
一、生猪存栏稳步提升,但增速下滑

  

生猪存栏稳步提升,但增速下滑。第一季度受寒潮天气影响,生猪存栏淘汰数量增加,特别是1月仔猪腹泻严重,存栏增速开始下降,3月生猪存栏开始下降。能繁母猪也在相应淘汰落后产能,2月存栏量开始下降。据省农业信息监测体系监测数据,我省生猪存栏第一季度末生猪存栏较2020年末增长2.4%,同比增长36.3%,能繁母猪存栏较2020年末下降3.5%,同比增长28.2%。据广东省统计局数据,第一季度末我省生猪存栏为1893.6万头,其中能繁母猪存栏量为190.5万头。


  能繁母猪存栏结构调整,生产效率小幅下降。第一季度末我省能繁母猪存栏结构出现调整,纯种母猪占比有较大幅度提高,三元母猪存栏基本保持稳定,同时整体生产效率也在下降。据省农业信息监测体系监测数据,能繁母猪二元母猪占比59.8%,较2020年末下降10.2个百分点,纯种母猪大幅提升至26.7%,较2020年末提高10个百分点,三元母猪存栏基本保持稳定,占13.4%。母猪生产效率小幅下降至10.4,较2020年下降0.1,二元母猪、三元母猪分别下降0.3、0.2。

生猪、能繁母猪期末存栏量图

二、猪肉供应偏紧逐渐缓解,活猪自给率保持平稳


  商品肉猪供应偏紧程度逐渐缓解,春节假期消费数量有适量减少,屠宰总量较去年四季度下降,据广东省兽医与屠宰管理处数据,第一季度全省肉猪屠宰数量为700.0万头,较2020年第四季度屠宰数量下降7.4%。活猪供应主要来源于省内,第一季度供应量占比在76.4%,与去年同期相比略有下降,但仍保持在常年70%以上水平。

全省肉猪屠宰量走势图

三、仔猪价格紧俏,商品肉猪成活率明显提高


  第一季度受寒潮天气影响,仔猪腹泻疾病增加,成活率降低,导致仔猪价格连续上涨,但商品肉猪成活率整体有提高。据省农业信息监测体系数据,第一季度仔猪价格连续上涨,高点已上涨至1800元/头;商品肉猪成活率提高至94%,同比增加1.3个百分点,较2020年提高了0.6个百分点,保障了市场猪肉供应。


仔猪出售价格、出栏均重走势图


四、肉猪出栏价格、猪肉价格先涨后跌

  

第一季度受春节假期影响,节前市场消费需求增加,猪价行情上扬,节后受需求降低影响,猪价行情保持下跌趋势,但受1月高价影响,价格较2020年第四季度上涨。

  商品肉猪出栏价高位波动。商品肉猪出栏价先涨后跌,1月保持高价,高点触及40元/公斤,但随后2、3月持续下降。据省农业信息监测体系数据,第一季度生猪出栏均价为33.8元/公斤,较2020年第四季度上涨4.3%,同比下降16.7%。


  白条肉批发价、猪肉零售价相应下降。受上游肉猪出栏价影响,白条批发价格整体与商品肉猪出栏价走势趋同,第一季度均价为42.9元/公斤,较2020年第四季度上涨3.9%,同比下降15.0%。猪肉零售价格也位居高位,第一季度排骨、精瘦肉和五花肉均价分别为81.8、73.3和62.1元/公斤,较2020年第四季度均上涨2.0%,同比均下降15%以上。


肉猪出栏价、白条肉批发价走势图


五、养殖成本攀升至高位,盈利空间逐渐下降


  养殖头均成本增加。受人工、饲料成本增加影响,养殖成本整体增加,据省农业信息监测体系监测数据,第一季度肉猪养殖头均成本增加至2321.5元/头,同比增加24.2%,增幅较大的有人工、仔畜费、饲料成本等。


自繁自养基地平均每头商品肉猪产值、成本、盈利走势图