李正晟：鸽场管理如何降本增效

归根到底，盈利的根本还是要降低生产成本，如果聚焦到成本上，肉鸽养殖的成本又由哪些因素组成呢？李正晟介绍，目前鸽场的成本费用由生产成本和期间费用两大部分组成。其中生产成本包括饲料、人工、设备折旧、种鸽折旧、药物、保健沙等。目前一只妙龄鸽的生产成本约为14.1元。企业的经营费用、管理费用、财务费用也要清晰和控制。

那么应该如何有效地控制成本？李正晟表示，成本控制主要可以从三方面入手。一是厘清成本控制的目的，不能认为控制成本就是不花钱，要避免为了控制成本，使得产品质量下降的现象。二是遵循一定的成本控制原则，比如可控性原则、全面性原则、重要性原则等。三是落实成本控制的策略，实现提高效率，完成目标成本控制的目的。

节流是一方面，想要实现盈利，开源也很重要。李正晟提出，企业可以通过四方面措施提高生产效率。一是建立标准，并通过标准进行管理。二是要充分重视人工孵化环节种的数据管理。三是尊重员工，发挥非薪酬方面的激励作用。四是实行精细化管理，实现每年3—5%的进步。