广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体,是广东省科学技术协会的组成部分,是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带,是发展我省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。
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建设蓝耳病双阴猪场的必要性及关键技术措施
许丹,常昊,王衡,郑泽中,张桂红
华南农业大学兽医学院
前言:在现代养殖业中,随着人们生活水平的提高和对食品安全、健康需求的不断增加,传统的养殖模式已逐渐不能满足现代社会的高标准要求。尤其在养猪行业,伪狂犬病(PR)和蓝耳病(PRRS)等疾病的频繁发生,不仅对猪只健康构成了巨大威胁,也给养殖户带来了严重的经济损失,更影响了消费者对猪肉产品的信心。此外,《 全国生猪遗传改良计划(2021 -2035 年) 》中,对国家核心育种场规定的动物疫病净化要求在2025年末必须做到蓝耳病的抗原及抗体阴性。在此背景下,双阴性猪场的建设已迫在眉睫。它不仅代表了养殖业对疾病控制的新追求,也是实现养猪业可持续发展的关键一步,使养猪业向高质量、高标准发展。
蓝耳双阴性猪场,即在猪场内所有猪只都是蓝耳病病毒抗原,即猪体内组织、细胞、血液内均蓝耳病病毒为核酸检测阴性,同时血液中N蛋白抗体检测也需为阴性。实现这一目标,需要养殖业者采取一系列科学有效的技术和管理措施,包括但不限于良种引进、生物安全控制、疫苗接种、健康监测、环境管理和营养支持等。这些措施不仅能够提升猪只的健康水平,降低疾病发生率,还能提高养殖效率,增强产品竞争力,促进养猪业的整体升级和可持续发展。
本文将详细探讨蓝耳双阴性猪场的建设趋势、必要性以及实现蓝耳双阴性猪场的关键技术和措施,旨在为养殖业者提供一份实现蓝耳双阴性猪场的操作指南,共同推动养猪业的健康发展。
建设蓝耳双阴场的趋势及必要性
双阴性猪场之所以成为养猪业的新趋势,其背后的原因是多方面的。首先,技术进步在这一变革中起到了决定性的作用。随着现代养殖技术的不断发展,包括但不限于疫苗使用的普及、生物安全控制措施的严格执行,以及精准养殖技术的应用,为双阴性猪场提供了可靠的技术保障。这些技术的应用大大提高了疾病预防和控制的效率,使得养殖环境更加安全,为猪只的健康成长创造了有利条件。此外,随着社会经济的发展,人们对食品安全和品质的要求日益提高,健康、无污染的猪肉产品越来越受到消费者的青睐。这种市场需求的变化迫使养猪业者不断优化养殖模式,提升养殖猪只的整体健康水平,以满足消费者对高品质猪肉的期待。
同时,养猪业内部的竞争加剧以及公共健康安全的考量也是推动双阴性猪场建设的重要因素。在激烈的市场竞争中,提高生产效率、降低养殖成本成为了养殖企业生存和发展的关键,双阴性猪场通过有效减少疾病的发生,不仅能提升养殖效率,还能降低因疾病带来的经济损失,增强企业的竞争力。更重要的是,伪狂犬病和蓝耳病等动物疾病对人类健康构成潜在威胁,建设双阴性猪场能够有效减少这些疾病的发生和传播,从而保护公共健康安全。
此外,农业农村部关于印发新一轮全国畜禽遗传改良计划的通知中关于《 全国生猪遗传改良计划(2021 -2035 年) 》,国家核心育种场规定的动物疫病净化要求在2025年末必须做到蓝耳病的抗原及抗体均为阴性,建设蓝耳双阴场已迫在眉睫。
因此,从提升养殖技术、响应市场需求、增强竞争力到维护公共健康安全的角度出发,双阴性猪场的建设成为了养猪业发展的必然趋势,标志着行业正在向着更高标准、更可持续的发展方向迈进。
同时,双阴性猪场的实施对增强市场竞争力和促进行业的可持续发展同样至关重要。在市场竞争日益激烈的今天,能够提供健康、无病害猪肉的养殖户无疑具有更强的市场竞争力。这不仅能吸引更多的国内消费者,还能满足国际市场对食品安全的严格要求,为养殖户打开更广阔的市场空间。更重要的是,双阴性猪场的建设和推广,是推动养猪业向更加健康、环保和可持续方向发展的关键。通过减少疾病的发生,提升养殖效率,降低环境污染,双阴性猪场为养猪业的长期健康发展提供了新的思路和模式,有助于实现养猪业的绿色转型和可持续发展目标。
建设双阴场对国内养殖业发展的优势和利益
双阴性猪场的建设,通过一系列严格的生物安全措施和有效的疾病预防管理,有效控制了病毒的入侵和传播。这意味着猪只能在一个更健康的环境中成长,减少了因疾病导致的死亡和淘汰率,显著提高了养殖效率。
从具体的操作角度来看,双阴性猪场要求从猪只引入、猪舍消毒、饲料管理、人员进出管理等各个方面都达到更高标准。这种高标准的管理模式,虽然在初期可能会增加一些成本,但从长远来看,通过减少疾病发生,提高猪只生长性能和生产性能,将大大增加养殖户的经济效益。
更重要的是,健康的猪只意味着更好的生长性能和更高的饲料效率,这不仅能减少养殖成本,还能提前出栏,加快资金周转,为养殖户带来更可观的经济收益。此外,双阴性猪场生产的猪肉品质更高,也更受市场欢迎,能够以更好的价格销售,进一步提升经济效益。
在全球化的今天,猪肉不仅仅是国内市场的需求,更是国际贸易的重要组成部分。我国作为世界上最大的猪肉生产和消费国,如何在国际市场上占据一席之地,不仅关系到养殖业的发展,更关系到国家的食品安全和国际形象。实现双阴性猪场的建设,对增强我国猪肉产品的国际竞争力具有极其重要的意义。
根据新猪派调研结果表明:TOP50集团中,正大共计有12.49万头种猪实现蓝耳双阴,高居榜首:合计55个种猪场与公猪站,双阴种猪占全集团的27%。此外巨星共计8万头蓝耳双阴种猪,占全集团的80%左右。力源有5.7万头,占48%。由此可见,大集团正在推进核心种猪场的双阴工作,打造高繁种猪体系。在TOP50集团中,共计有温氏、双胞胎、正大、德康、天邦、大北农、巨星、力源等30家企业有蓝耳双阴场,占数量的60%。这30家企业双阴种猪场共计207个,双阴种猪66万头,占总母猪数量的6%左右。正大有55家排名第一,巨星30家左右,天邦+史记共计15家,力源13家。其中不少企业双阴种猪占30%以上:巨星不单只是核心原种场场100%阴性,种猪群中高达80%的猪为双阴,从架构体系上打造高健康种猪。力源双阴种猪占全集团母猪数量的48%左右,正大占27%,神农占比30%,此外江西加大占比61%。立足于蓝耳病净化,是各大猪企提升自己未来竞争力的一个表现。从整体环境来看,养猪从量变驱动的红利期已逐步终结,产品质量的提升才又有核心竞争力。
从消费端来说,双阴性猪场意味着更高的生物安全水平和猪肉品质,这是国际市场对进口猪肉的基本要求。随着全球消费者对食品安全的日益重视,健康、安全、无疾病污染的猪肉将更受欢迎。这种高品质、高安全标准的猪肉,更容易获得国际买家的信任,从而打开或扩大出口市场。
从供应端来说,许多国家和地区对进口肉类产品有着严格的动物卫生和食品安全要求。双阴性猪场的产品更容易通过这些国家的检疫标准,减少因健康安全问题引起的贸易壁垒。这不仅可以增加我国猪肉产品的出口量,还能提升我国在国际猪肉市场中的话语权。
因此,双阴性猪场的建设不仅能提高我国猪肉产品的国际竞争力,促进出口增长,还能为我国养殖业的长远发展提供动力,推动我国从猪肉大国向猪肉强国的转变。这是一项利国利民、具有深远影响的战略举措,值得我们每一位养殖业者积极响应和努力实现。
建设双阴场需要的技术和关键措施
建立双阴性猪场并非一蹴而就,它需要一系列科学、系统的技术支持和管理措施。以下是实现这一目标的几个关键方面。
1 PRRSV的常态化监测
PRRSV的常态化监测应该包括临床与生产数据与PRRSV的常态化监测两个方面。
1 )临床和生产数据的监测
阴性猪场早期发现PRRS首先依靠的是生产数据,最敏感的参数指标就是配种两周后食欲不振的母猪数量以及流产数量,较为敏感的参数指标有断奶前仔猪的死亡率和新生仔猪损失数(例如木乃伊胎、死胎等)。鉴于大多数猪群不会每天进行诊断监控,因此生产数据是对诊断监控的良好补充和完善,管理人员监控猪群状态并发现与疾病暴发相关的警示信号(如,迅速上升的流产率,或断奶仔猪数量的下降)。同时,不同猪群的生产力变化有差异,如疾病暴发时的群体免疫力及PRRSV毒力等因素均对暴发后生产的变化起重要作用。这也是建议同时持续监测多个指标参数的原因。
针对保育猪及生长育肥猪而言,有效监测PRRS的方式为对采食量、平均日增重、死亡率及抗生素的使用量等几乎所有的生产参数进行观察,越早发现疾病暴发,兽医可越早的制定相关的策略,更有效的降低猪场的损失。
2 )PRRSV的监测
对PRRSV进行监测,最重要的是选对采集的样品。
爱荷华、明尼苏达、南达科他州、堪萨斯州和俄亥俄州5个兽医诊断实验室的诊断数据表明,2008年口腔液样本出现前,血清样本(约50%)和组织样本(38%)占主导;2012年逐渐出现可替代样品类型,包括口腔液和血拭子;2017年:处理液(PF)出现,并且迅速成为主导的样本类型(63%)。结果表明表明:血清和口腔液(OF)仍被用于确认断奶阶段仔猪的PRRSV状态以及对所感染的PRRSV进行测序;但当考虑到所有猪群阶段时,口腔液依然是占主导的样本类型。口腔液经常用于监控生长育肥和后备猪猪的PRRSV状态。
当前出现了更多的样品采集方法以监测猪群的PRRSV状态,例如采集舌尖液(TTF)与家族口腔液(FOF)。采集TTF检测PRRSV的方法实用、简单、便宜,且利于测序,但其仍然是以个体猪只为基础,与匹配的血清PCR相比更加实用但灵敏度略低。采集FOF用以检测PRRSV的方法对整个猪舍的敏感度高,简单实用,可同时用于ELISA检测与PCR检测;与血清进行对比,当达到同样的置信区间时,需要的样品量更少;但需要注意的是由于FOF检测结果以窝为单位,结果并不总是与处理液监控结果一致,另外FOF检测结果通常会达到30及以上的CT值,并不适用于高级分子学检测(例如:二代测序)。
同时值得注意的是处理液在流行病学稳定时期是非常好的检测样品,其与血液样品相比具有更高的群体敏感性;但在蓝耳阳性不稳定场,更简易联合使用处理液与血清。
为监测PRRSV采集样品的类型多样,各有优缺点,在实际的应用中应该理论结合实际,从实际出发依据不同的情况采取不同的方法,达到实用、省钱、高效的目的!
2 严格管控后备猪进群、猪流管理及良种引进
后备猪的进群管理:
首先是后备猪的隔离,后备猪引进后一般进行3-4周的隔离,第一周内进行常规的保健,第三周开始执行免疫程序;在后备猪引进满三周后,观察猪群的健康状态与采食情况,若均正常随即进行采样,样品结果报告无异常可解除隔离,进入驯化阶段。驯化适应选择年轻待淘母猪进行混养的方式进行:混养母猪优先选取本场内1-2胎待淘母猪,每个批次选取56-60头;若数量不足,则适当放开胎龄限制;避免选择过度瘦弱、重度趾蹄病等母猪;所有备选母猪,在定位栏内提前完成耳号登记及采样监测,确保非洲猪瘟抗原阴性,伪狂犬野毒抗体阴性;检测结果提报兽医并同步发送至GP线育种工作群内;混养母猪的耳号及检测结果汇总表,作为后备入群的附件之一,进行提交。每28天更换一批混养母猪;混养日龄段结束,待淘母猪淘汰出场,更换新的批次待淘母猪;相当于每批后备猪接触过2个不同的待淘母猪群体;混养期间,每个栏位至少放置1头待淘混养母猪;每个批次56-60头混养母猪,平均分布在2个混养单元批次内。在后备猪进群的流程中,要牢记五要素:1、免疫记录;2、抗原抗体检测结果;3、混养母猪的耳号及检测结果;4、情期管理记录;5、体重监测记录;对以上数据指标进行及时的监测。
做好猪流管理:
不随意混群,做到全进全出。例如某上市公司猪流管理方法:商品猪自出生到上市,有3次转栏合群的机会,分别是断奶、保育分群和销售尾猪并栏;商品猪除了以上三种情况发生任何转栏合群行为,必须上报生产技术部获得许可。
在猪只的选种上,首先要考虑的就是其抗病性。蓝耳病等具有较强抗性的品种,可以从根本上降低疾病的发生风险。通过遗传改良提高猪群的整体健康水平:利用现代遗传和育种技术,如基因编辑、标记辅助选择(MAS)等手段,对猪只进行遗传改良,不仅可以提高其抗病性,还可以在生长速度、饲料转化率等方面进行优化,进一步提高养殖效率和经济效益。
3 疫苗免疫
目前我国针对预防PRRS使用体量最大的疫苗分为两种,分别是灭活疫苗与不同毒株的活疫苗。灭活疫苗最大的优点是没有毒力增强的可能,相对安全可靠,且稳定性较强,在储存和运输方面有较为明显的优势,但鉴于灭活疫苗没有生物活性,只能诱导机体体液免疫产生,产生的免疫抗体浓度较低,所以在实际免疫过程中需多次接种,且单次接种计量需足够大才能保证较好的免疫保护效率。弱毒疫苗相比于灭活疫苗最大的优势在于具有生物活性,在进入机体时更容易引起机体的细胞及体液双重免疫,从而产生持久的免疫效果,但存在毒力易返强,在免疫猪只后易发生基因重组变异而产生新的毒株的缺点。安全性与免疫原性都很重要,需要一个最好的平衡点,故在实际的免疫接种时应强调“做好”免疫:制定并实施科学、合理的疫苗接种计划,这不仅包括选择合适的疫苗种类和接种时间,还涉及到接种的方法和频次,以确保疫苗能够发挥最大的效能。疫苗接种后,应定期对猪只进行抗体水平检测,评估疫苗的保护效果,及时调整接种策略。这一过程可能需要专业的技术支持,以确保评估结果的准确性和可靠性。
4 后备血清驯化
做好后备猪驯化是控制猪场猪群PRRSV病原循环的关键所在,故科学有效的做好后备猪成功驯化和评估管理工作是当前猪场防控猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)重要且基础的一环。后备猪的驯化常用方式有两种:血清驯化与疫苗驯化。
血清驯化是近年来探索出的一个较为行之有效的方案。其具体内容是先借野毒感染或疫苗接种的契机,使得猪群感染某种特定血清型PRRSV毒株,然后收集该阳性血清,按照一定稀释比进行稀释后接种至全群,以阻断猪群排毒,并保护未感染的猪群,从而实现对猪场中PRRSV的控制。采取PRRSV疫苗进行后备猪驯化具有安全、均一性强、可控性强,且在后备猪的驯化成功利用率、情期受胎率、分娩率等方面具有较大优势,但疫苗驯化也存在与现有基础母猪群有可能不匹配,异源毒株交叉免疫效果不佳的问题。
Linhares DC等人对母猪群急性感染蓝耳后采取“封群+活毒接种”与“封群+弱毒疫苗接种”两种方法进行比较,发现接种弱毒疫苗的母猪群生产恢复速度更快,能够快速恢复到基准生产水平(TTBP: 产房成活率及母猪繁殖性能恢复到暴发前水平),但是要生产出阴性断奶仔猪(TTNP: 断奶日龄的仔猪间隔4周检测1次,连续4次保持阴性)所需要时间更长;如果使用血清感染,恢复到基准生产水平需要的时间长,但是能快速生产阴性断奶仔猪。相对比,接种弱毒疫苗比接种活毒更划算。
5 高度重视猪舍的环控管理
在建设双阴性猪场的过程中,环境管理可以直接影响猪只的生长发育和免疫力水平,对预防疾病的发生具有重要作用。
在通风不良、氧分压低的环境下,会引起机体的一系列代偿活动和功能障碍(呼吸系统,循环系统,血液,神经疾病,组织细胞),给机体加重负担,在此环境下机体免疫力下降,极易发生疾病。研究表明,一水合氨(NH3·H20)可以诱导猪气管上皮细胞和肺泡巨噬细胞硝酸盐合成酶NOS2的表的及硝酸盐的产生,并且NH3·H20与硝酸盐均可抑制胸膜肺炎放线杆菌(APP)生物被膜的形成从而促进APP的生长。
故保证良好的通风换气也就是在保健。保证猪舍有良好的通风条件,适宜的温湿度,以及足够的光照,这些都是确保猪只健康成长的基本要求。特别是在换季时节,应及时调整猪舍内的环境条件,避免极端气候对猪只健康造成影响。
保持猪舍清洁卫生:定期清理猪舍,及时清除粪便和其他废弃物,减少病原体的滋生和传播。同时,定期对猪舍进行彻底消毒,有效降低疾病发生的风险。
6 严格的生物安全
随着2018年非洲猪瘟在我国的流行,各猪场均具备了足够的生物安全意识。非洲猪瘟的生物安全防控方法同样适合蓝耳病的防控,所以在这里不再详细介绍。
7 抗生素的使用及营养支持
抗生素虽然对PRRSV并无直接作用效果,但若当场内PRRSV暴发时,使用抗生素是必不可少的,此时使用抗生素可以控制继发感染,防止因患蓝耳病而造成猪只肺部更严重的感染。同时有相关研究表明,合理使用抗生素可适度降低PRRSV引发的病毒血症。
在日常的饲养种,应对猪群提供全面均衡的营养配方:根据猪只的生长阶段和健康状况,提供全面均衡的饲料配方。确保猪只能够摄取到足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养素,满足其生长发育的需求。通过添加特定的免疫增强剂、益生素和微量元素等,强化饲料的营养价值,帮助猪只提高自身的抗病力和免疫力。同时根据猪只的生长表现和健康状况,定期评估饲料配方的效果,并根据需要进行调整。这一过程可能需要专业营养师的参与和建议,以确保饲料配方的科学性和合理性。
讨论
建设蓝耳双阴猪场,对于我们每一个养猪场户来说,都是一项既具挑战又充满希望的任务。随着技术进步和市场需求的变化,向双阴性猪场的转型已不再是一个可选项,而是日益成为了一个必选项。通过实施一系列科学的管理措施和技术应用,我们不仅能够有效地防控疾病、提升生产效率,还能够满足消费者对高品质猪肉的需求,为自己赢得更大的市场份额和更好的经济回报。
在这个过程中,我们需要不断学习新的知识和技术,与时俱进,勇于创新。同时,也需要加强行业内的交流与合作,共同面对挑战,分享成功的经验和教训。通过共同的努力,相信我们能够成功建立起符合现代养猪业需求的双阴性猪场,为实现养猪业的可持续发展做出贡献。