广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体，是广东省科学技术协会的组成部分，是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带，是发展我省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。
一、生猪屠宰量变动情况
据对全省244家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，1月份共屠宰生猪4751329头，环比下降2.25%。
二、生猪收购价变动情况
1月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.46元/公斤，环比上涨3.80%。
三、白条肉出厂价变动情况
1月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.61元/公斤，环比上涨2.76%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
1月份，跟踪监测的244家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.78公斤，环比上升0.17%。
