2026年6月26日，在第35届广东省畜牧兽医科技大会家禽业科技创新学术会议上，佛山市正典生物技术有限公司谢德华专家受邀作《提高中华土鸡质量的几点建议》专题报告。报告聚焦中华土鸡产业当前面临的核心挑战，系统梳理了球虫免疫新发现、常见寄生虫病防治、肠道健康管理及营养保健优化等关键议题，为中华土鸡产业提质增效、实现高质量发展提供了切实可行的技术路径。
谢德华
佛山市正典生物技术有限公司技术总监
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产业背景：品质优势明显，市场空间受压
中华土鸡以优质风味深受喜爱，已成为饮食文化符号，近年经宣传登上春晚，品牌影响力提升。但受白羽鸡、小白鸡等冲击，市场份额持续萎缩；放养模式带来球虫、蠕虫、螨虫等寄生虫及肠道问题，制约生产性能。如何在保持风味的同时提升生产水平，是行业核心命题。
球虫免疫突破：早免构建生态，精准匹配流行株
鸡球虫病是放养鸡群的首要挑战。研究发现，布氏艾美耳球虫流行率显著上升，16省696份样品检出率达34.2%，该虫种虽致死率低但严重损害增重，且耐药性持续增强，成为隐性损失源。为此，正典提出“尽早免疫、构建良好生态”策略，雏鸡1-3日龄接种球苗，经21天建立稳固免疫力，通过疫苗株生态占位抑制野毒繁殖。疫苗方面，在四价（柔嫩、堆型、巨型、毒害）基础上推出“4+2”六价球苗，新增布氏与和缓组分，配合微囊助悬剂和水线免疫，操作更高效、卵囊摄入更均匀。临床数据显示，免疫“4+2”的47.43万羽鸡群较四价苗组只毛利增0.58元，药费降0.03元，料肉比降0.04，次品率降0.30%，均重增0.11斤，日增重增0.002斤。谢德华专家强调，免疫前1天至后14天为药物敏感期，应避免使用抗球虫药及四环素、磺胺类，科学制定保健程序是关键。
寄生虫防治：源头综合治理，多环节协同
针对放养模式下的常见寄生虫问题，谢德华专家系统介绍了综合驱虫方案。在体内寄生虫方面，蛔虫与异刺线虫是主要威胁，推荐使用阿苯达唑混悬液按每瓶兑水200斤、供2000-2500斤体重鸡群使用的方案进行定期驱虫。
在体外寄生虫方面，新勋恙螨是近年来值得重点关注的问题。正典生物开发的正典重净具有高效、低毒、广谱的特点，一瓶兑水400~500斤进行喷洒，使用3天后抽查30只鸡仅2只发现零星螨虫病灶，效果显著。
综合驱虫方案的核心在于“从源头抓起”：进鸡前彻底清除运动场杂草并灭虫，放牧前再次灭虫，放牧后每2-3周定期用药喷洒，同时筑砌沙浴池辅助杀螨，放牧后半个月内完成首次体内驱虫，构建起全周期的寄生虫防控体系。
肠道健康管理：替抗技术落地，微生态与抗菌肽协同
肠道健康是中华土鸡质量的重要保障。谢德华专家指出，产气荚膜梭菌是导致坏死性肠炎的核心病原。饲料禁抗后，坏死性肠炎已成为养禽业重大挑战。药敏试验显示，不同分离株耐药性差异明显，治疗可选用地美硝唑、复方阿莫西林、氟苯尼考等药物，配合对症与助消化措施。
微生态制剂与抗菌肽成为有效替抗选择。“老三届”益生菌发酵技术可早期建立肠道菌群平衡，显著减少肠炎，使用后鸡只冠红羽亮、均匀度好。“西力美”（枯草三十七肽）在修复肠黏膜和抗生素协同增效方面价值突出，病理检测证实其能减轻球虫所致肠黏膜坏死，保护肠道屏障。生产数据表明，添加西力美的养鸡户欧洲效益指数明显更优。
谢德华专家建议：1日龄起用西力美预防肌胃炎；育雏阶段停用抗菌药后用老三届建立菌群；肠道问题时西力美联合抗菌药治疗，形成覆盖全周期的消化道保健方案。
营养保健赋能：微量元素优化，外观品质提升
在提升肉鸡外观与内在品质方面，谢德华专家重点介绍了微量元素营养优化方案。铁、铜、锌、锰等必需微量元素对鸡生长发育、羽毛色泽、冠头红润度等外观指标具有显著影响。第三代微量元素氨基酸螯合物相比传统无机盐，吸收率提高约30%，理化性质更稳定，营养功能更全面。
正典生物推出的加能速补在多维、氨基酸基础上添加了上述微量元素螯合物及牛磺酸，大鸡育肥阶段使用能显著改善毛色和冠头色泽。具体方案为：11天龄开始使用液维增强骨骼生长与抗应激；25天龄、35天龄、45天龄前后各使用加能速补一次，每次3天；对外观要求较高的品种，上市前15天可再追加一次，实现"冠红羽亮"的商品化优势。
防控路径明确：多措并举，赋能产业升级
结合产业实际，谢德华专家提出四大优化方向：一是球虫免疫从严落实，提早免疫构建良好生态，应对布氏感染普遍化；二是驱虫源头治理，进鸡前灭草杀虫、放牧后定期喷药、及早体内驱虫；三是肠道药物科学轮换，依据药敏结果选药，推广微生态制剂“老三届”与抗菌肽“西力美”作为替抗方案；四是生物营养协同，发酵技术配合营养保健，提升外观与风味品质。谢德华专家最后表示，中华土鸡是特色瑰宝，唯有在保持风味优势的同时持续提升生产水平与品质稳定性，才能让品牌走得更远。
